ENTRÉES

SOUPE DU JOUR
Demandez à votre serveur
4$
AILES DE POULET
Miel et mayonnaise sriracha, gingembre et érable, sel et poivre
8$
STEAK TATAKI
Steak juste saisi, purée de céleri-rave aromatisée au wasabi, sauce ponzu, chips de topinambours et huile de poireaux
10$
NACHOS
Tortillas de maïs, haricots noirs, mélange de fromages maison, olives noires, coriandre, salsa de tomates et maïs et poivrons rôtis, crème sure, oignons verts
CORNICHONS FRITS
Servi avec mayonnaise sriracha
6$
TACOS PORC
  Taco supplémentaire - 3$

Porc effiloché, salade de choux frisés, sauce gingembre et érable, pois au wasabi, graines de sésame et lime
6$
TACOS POULET PIRI PIRI
Taco supplémentaire - 3$

Poulet mariné, salade de choux frisés, piments forts marinés maison, mayonnaise épicée et lime
7$
TACOS VÉGÉ

Taco supplémentaire - 3$

Tofu mariné, sauce à l’érable et gingembre, pois croquants au wasabi, graines de sésame et lime
6$
TACOS POISSON
Taco supplémentaire - 3$
Tilapia dans une panure à la St-Ambroise IPA, salade de choux frisés, mayonnaise chipotle, oignons verts et lime
6$
SALADE DE TOMATES ET BOCCONCINI
Tomates fraîches, tomates séchées, concombre, bocconcini frais, basilic, noix de pin rôties et réduction de balsamique
12$
SALADE DE CRESSON
Cresson frais, fenouil, oranges sanguines, agrumes caramélisés au Bourbon et échalotes. Servi avec une vinaigrette à l’aneth et aux agrumes et des graines de tournesol
10$
SALADE DE WASABI
Mélange de laitue, mandarines, poires, concombres, oignons verts, pois au wasabi et feuilles de nori. Servi avec une vinaigrette au gingembre frais et wasabi
10$

PLATS

MAC N CHEESE
Mac n cheese classique
10$
MAC N CHEESE DU MOMENT
Demandez à votre serveur: création du chef
POUTINE L’GROS LUXE
Demandez à votre serveur: création du chef
POUTINE CLASSIQUE
Tater tots, fromage en grains, sauce à poutine végé
8$
PIMP TA POUTINE
Bœuf haché, bacon, fromage, tempeh, œuf frit, porc effiloché, guacamole - 2$ chacun
Poulet, fromage vegan, tilapia - 3$ chacun
Changez vos Tater tots pour des frites - Gratuit
Changez vos Tater tots pour des frites de patates douces - 2$
GRILLED CHEESE CLASSIQUE
Pain au levain, mélange de fromages maison
7$
GRILLED CHEESE POUTINE
Pain au levain, mélange de fromages maison, fromage en grains, sauce à poutine végé, frites
9$
GRILLED CHEESE PÉRUVIEN
Pain au levain, mélange de fromages maison, tranches de steak assaisonné, sauce aji et piments péruviens
10$
SANDWICH CUBANO
Porc effiloché, jambon, fromage suisse, cornichons, moutarde de Dijon sur pain baguette
11$
EL BURRITO
Tortillas à la farine de blé, riz espagnol, salsa, laitue, mayonnaise sriracha, purée de haricots, mélange de fromages maison
9$
PIMP TON REPAS
Bacon, fromage, boeuf haché, tempeh, porc effiloché, guacamole, oeuf frit - 2$ chacun
Poulet, fromage vegan - 3$ chacun
BURGER DE BŒUF
Boulette de bœuf maison, pain artisanal, tomate, laitue, cornichons, mayonnaise sriracha
10$
BURGER VÉGÉ
Boulette maison faite de fèves noires et graines, tomate, laitue, cornichons, mayonnaise sriracha
10$
BURGER DE POISSON
Tilapia dans une panure à la St-Ambroise IPA, salade de choux frisés, mayonnaise chipotle, laitue et tomates
11$
L’GROS BURGER
Boulette de bœuf certifié Angus faite maison, mélange de fromages maison, rondelles d’oignon, fromage en grains, bacon, tomate, laitue, cornichons et sauce BBQ
15$
BURGER DE PORC ÉFFILOCHÉ
Porc effiloché, sauce BBQ au Jim Beam, mayonnaise au cari et à l’érable, laitue, tomate, cornichons, oignons et salade de choux frisés
10$
SANDWICH AU ROSBIF
Tranches de rosbif assaisonné, fromage suisse, mayonnaise au chipotle et raifort sur pain baguette, le tout accompagné de sauce au vin rouge et aux fines herbes
12$
FISH & CHIPS
2 morceaux de tilapia dans une panure à la St-Ambroise IPA servis avec une salade de choux frisés, sauce tartare au cresson et frites
13$
MOULES DU MOMENT
2 lbs de moules préparées selon l’inspiration du chef, accompagnées de baguette à l’ail
Demandez à votre serveur
14$
PÂTES DU MOMENT
Pâtes fraîches selon l’inspiration du chef, demandez à votre serveur Pâtes sans gluten disponibles
TARTARE DU MOMENT
Demandez à votre serveur
CÔTES LEVÉES BBQ À LA SUD-OUEST ET FRITES
Côtes de porc BBQ style Sud-Ouest fumées au Hickory, accompagnées de frites, salade de choux frisés et de pain de maïs aux jalapenos
FROMAGE VEGAN3$
PAIN SANS GLUTEN1$

DESSERTS

PÂTE À BISCUIT FRITE
Servi avec crème glacée et coulis de chocolat
7$
GÂTEAU AU FROMAGE DU MOMENT7$
BROWNIE AU CHOCOLAT VÉGÉTALIEN
  Suggestion: crème glacée végétalienne - 3$
6$
BISCUIT L’GROS LUXE
Demandez à votre serveur
2,50$
CRÈME GLACÉE VÉGÉTALIENNE

Demandez la sélection à votre serveur
5$
CAFÉ GOURMAND
Café au choix, accompagné de mignardises
9$
X